經過殺青 不經過揉捻,經萎凋 文火乾燥
源自唐朝長溪縣 系白茶原產地
按白茶製作工藝製成的茶稱為白葉茶,如白牡丹、貢眉
白玉蘭是本家冠名之詞
白茶具有保健功效,已被人們普遍認可。
公認為是養生效果最好的茶,主要是能促進血糖平衡、明目、保肝護膽、防癌、防暑、解毒、
除口中異味研究表明白茶比綠茶更為具有抗病毒和抗細菌功效
也具有更多的兒茶素、可可鹼以及更少的咖啡因
兒茶素具有抗菌、除臭、防蛀等多種功效。白茶中茶多酚的含量較高,它是天然的抗氧化劑,
可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。此外,綠茶相比白茶則含有更少的氟化物,這被認為是有益健康的